Flash Bar Restaurant Lounge, a Salou.

Fèlix Llovell Inaugurat el 22 de juny de 2007, Flash Bar Restaurant Lounge neix amb la intenció d'oferir una proposta de qualitat per a completar les instal•lacions de la coneguda discoteca de Salou, Flash Back, propietat de Vicente Battini, permetent als clients gaudir de la vetllada sense necessitat de desplaçar-se en un entorn agradable i distès. I, tot això orientat tant a clients individuals com a grups o celebracions de tot tipus. Aquest restaurant que ja ha complert gairebé el seu segon any (maig de 2009) ofereix una línia de cuina creativa que elabora el jove xef Adrià Mestres, format en l'Escola de Hosteleria i Turisme de Cambrils i que durant 4 anys ha treballat com pastisser i ajudant de cuina en l'hotel La Figuerola, de Vandellós. Entre les seves especialitats culinàries cal citar l'amanida líquida de tomàquet i avellanes amb petxines de pelegrí a la planxa, 11,90 euros; risotto de ceps i escamarlans amb cruixent de porro, 18,40 euros; moussaka d'ànec, foie i emulsió d'albergínia, 13,10 euros; meloso de vedella guisat amb ceps, parmentier de patata i yuca, 16,70 euros; tronc de rap a la planxa amb lichis, molles ibèriques i suc de gamba, 18,20 euros; bacallà en 2 coccions amb tomàquet, ceba i pimentó de Padrón, 16,90 euros; calamars amb porro i bambú a la soja, 10,40 euros; i, a l'hora de les postres, escuma de iogur i vainilla amb fruits del bosc, 5,90 euros; mini profiteroles de nata amb tòfona líquida, 5,90 euros i sorbet de mandarina i llimona amb menta, 4,80 euros (tots els preus són amb iva inclòs). Ofereix menús per a grups a partir de 30 euros. El nombre aproximat de vins i caves distints del celler és de 50 varietats. El menjador, sota la direcció de Joaquim Rodriguez, té una decoració actual, lounge i disposa d'una capacitat per a 90 persones. Compta amb un menjador per a fumadors. Adreça: autovia Salou – Tarragona 7 – 9. 43840 Salou. Horari: de 20:00 a 1:30 hores. Tancament dilluns i de 1 al 20 de gener. Màster Card i Visa. Aire condicionat, Aparcament, Terrassa i 2 menjadors privats (150 comensals).

Nous Soletes s'incorporen a la Guia Repsol