Salou. Costa Dorada. 03 marzo 2022.
El chef de Salou Pep Moreno, del restaurante Deliranto, que ya cuenta con una Estrella Michelín, sigue acumulando éxitos tras recibir un Sol de la Guía Repsol 2022. El Deliranto es uno de los 11 restaurantes catalanes que han entrado este año en la Guía Repsol, de los cuales 4 son de Tarragona.
Pep Moreno, que es también presidente de la Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) de Salou, ha mostrado su satisfacción e ilusión por esta distinción, y ha señalado que “es un reconocimiento a nuestro esfuerzo y a una trayectoria, sobre todo, después de los dos años tan difíciles que hemos pasado. Es una distinción al trabajo bien hecho y al equipo que, cada día, lleva a cabo la experiencia que queremos que disfruten los clientes en Deliranto", ha asegurado.
Cabe destacar que la cocina del Deliranto se inspira en grandes clásicos de la literatura infantil y juvenil como Lewis Carroll o Charles Dickens, para crear un mundo gastronómico muy personal, decidido a hacer disfrutar de la cocina con la intensidad con la que disfrutan los niños de todo aquello que más les gusta.
El Deliranto es uno de los 11 nuevos establecimientos que entran en la guía en Catalunya (83 en toda España), un territorio que suma un total de 99 restaurantes galardonados. En la Guía Repsol 2022 cuatro son de la provincia de Tarragona: dos establecimientos de Tarragona ciudad, el AQ y El Terrat; el 'Deliranto, de Salou, y L'Antic Molí, de Ulldecona. En total, son ya 666 restaurantes los que forman parte de los Soles Guía Repsol, cuyo objetivo es descubrir y poner en valor el talento en la cocina.
Los Soles Guía Repsol, que este año tienen como lema 'Llega el plato fuerte', son las calificaciones que identifican los cocineros con Soles. Un equipo de expertos recorre el territorio nacional para verificar los mejores sitios donde vivir una gran experiencia gastronómica. Así, cada año, se eligen nuevos cocineros con Soles Guía Repsol, que pasan a formar parte de la Guía. Se trata de una acción organizada por Guía Repsol y el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del País Vasco.
Pep Moreno ha recibido el Sol en una gala celebrada en el Teatro Victoria Eugenia de Donostia-San Sebastián, presentada por el actor y cómico tarraconense Carlos Latre, y que ha contado con la asistencia de cocineros y personalidades del mundo gastronómico.
Al conocer la noticia, el alcalde de Salou, Pere Granados, ha felicitado al chef Pep Moreno por el gran logro conseguido, y ha destacado la importancia que estas distinciones también tienen para Salou, que está trabajando con tenacidad para consolidarse como un referente gastronómico de la Costa Dorada.
Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, ha valorado muy positivamente el hecho de que un chef de Salou haya recibido el premio, y ha manifestado que es un motivo de orgullo para Salou.
