Las III Jornadas Gastronómicas del Pulpo, en Mont-Roig del 5 al 27 de junio

Mont-Roig del Camp. Costa Dorada. La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Mont-roig del Camp y el sector de la restauración del municipio organizan una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Mont-roig del Camp y Miami Platja, que este año se celebrarán del 5 al 27 de junio. Las Jornadas llegan a su tercera edición precedidas por el éxito de las anteriores, que las han convertido en un referente gastronómico en el municipio. En esta ocasión, participan 11 restaurantes locales que idean los platos más originales y apetitosos elaborados con el ingrediente estrella, el pop. El pulpo es el protagonista de estas jornadas para ser un molusco que habita en grandes cantidades a los fondos rocosos de la costa de Mont-roig, y especialmente en las calas de Miami Platja. Además, sus propiedades nutritivas y alimenticias hacen que sea un producto con un gran abanico de posibilidades gastronómicas dentro de la cocina mediterránea. 11 restaurantes participantes En esta tercera edición repetirán 11 restaurantes locales: Buba's, camping Els Prats, Can Salvador, Chez Lorenzo, el Barco, la Riviera, la Borda de Manuel, Mas d'en Romeu, Florida, Rías Baixas y Txangurro. Los cocineros de estos restaurantes han creado, para introducir en sus menús durante las jornadas, platos elaborados con el ingrediente protagonista tanto sugerentes como un milhojas de pulpo con patata, un bombón crujiente de pulpo con salsa romesco verde, espuma de patata con carpaccio de pulpo o empanada de pulpo al estilo gallego, entre otros. Al finalizar las jornadas se hará un sorteo de 22 comidas o cenas para dos personas en restaurantes del municipio. También se sortearán 50 entradas de Port Aventura y 50 más del Aquopolis. Entrarán en el sorteo todas aquellas personas que hayan probado algún plato en los restaurantes participantes a través de los boletos selladas que entregarán los establecimientos. La Diada Popular del Pop, el 6 de junio Uno de los principales actos que se llevará a cabo en el marco de las Jornadas es el Día Popular del Pulpo que tendrá lugar el domingo, 6 de junio, a partir de las 12 del mediodía en la Pérgola de la Playa Cristal de Miami Platja. Un año más, y con el mar de fondo, se podrán degustar las diversas propuestas culinarias de los restaurantes participantes en las jornadas, platos que se ofrecerán junto con un maridaje adecuado. Durante la Fiesta, además, los más pequeños podrán disfrutar de un taller de cocina, donde podrán transformarse en cocineros por un día y crear un plato relacionado con el pop. Esta jornada popular introducirse en las jornadas del año pasado, y se reedita gracias al gran éxito que tuvo en la pasada edición. Se agotaron los 2.500 tickets de degustación que se pusieron a la venta a un precio de dos euros. Trayectoria de las Jornadas Las Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Mont-roig del Camp y Miami Platja nacieron en 2008 con el objetivo de potenciar y dinamizar el sector de la restauración en el municipio, dar un valor añadir a la gastronomía local y desestacionalizar la temporada turística. También se quería crear un nuevo atractivo turístico que incrementara el número de visitantes fuera de la temporada. Para llevar a cabo, la Concejalía de Turismo y el Ayuntamiento han contado desde su puesta en marcha con entidades colaboradoras. Este año son las siguientes: Fondalt, la Cooperativa Agrícola de Mont-roig del Camp, Olis Solé, Aquopolis, y Port Aventura. La valoración de las anteriores jornadas, según las encuestas recogidas por la Concejalía de Turismo, es bastante positiva. En 2009, en concreto, los participantes pudieron valorar la calidad de las mismas dejando sus impresiones a los boletos disponibles en cada restaurante. Los clientes dieron a los platos propuestos una nota media de 8,9, y mostraron su satisfacción por el hecho que se ofrezcan unas jornadas gastronómicas en el municipio. En cuanto a los restauradores participantes, éstos también se mostraron satisfechos de su participación y la gran mayoría aseguraron haber alcanzado los objetivos propuestos. Los restauradores repartieron en las Jornadas del año pasado alrededor de 3.000 platos con pop en sus establecimientos.

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