El objectivo es dar a conocer la cualidad y la diversidad de la oferta de Salou, presentar los restauradores locales y ofrecer a las empresas una plataforma ideal para poder promocionar y vender sus productos. Este año, hay una cuarentena de establecimientos participantes, la mayor parte de ellos ubicados en Salou, de manera que en el paseo Jaume I se podrá ver un buen aparador de la gastronomía local.
Sabor Salou abrirá sus puertas el viernes 5 de mayo, de 17:00 a 22:00 horas, el sábado 6 de mayo, de 11:00 a 22:00 horas, y el domingo 7 de mayo, de 11:00 a 20:00 horas.
En esta fira los asistentes podrán comprar Salouets, unas fichas que posteriormente podrán intercanviar por degustaciones. Los Salouets se podrán adquirir en los puntos de información de Sabor Salou a razón de 3 degustaciones y una copa Sabor Salou por 5€, o bién 3 degustaciones sin copa por 4€.
Durante la presentación de Sabor Salou, la concejal de Participación Ciutadana, Julia Gómez, manifestó que la muestra espera superar los más de 35.000 participantes del año pasado, mientras que el alcalde, Pere Granados, dijo que el Sabor Salou es un buen ejemplo de una acción para atraer turismo de proximidad, ya que uno de los objetivos de la muestra es atraer visitantes de las poblaciones vecinas, dispuestos a conocer Salou y, sobretodo, su gastronomía.
El Sabor Salou, a parte de la oferta gastronómica, se complementa con actividades y talleres que se realizaran durante el fin de semana. Además de la gastronomía también se podrá degustar la primera marca de cerveza artesana elaborada íntegramente en Salou.
