Trobada anual dels 13 xefs Sols Repsol de Tarragona

Salou. Costa Daurada. 01 abril 2025. Els 13 millors xefs de la província de Tarragona, amb Sols Repsol i Estrelles Michelin, s'han reunit al Nou Estadi Costa Daurada del Nàstic, a la trobada anual del Consell d'Experts de la Federació d'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Tarragona (AEHT), propiciada per Repsol.

Els xefs, tots membres del Consell d'Experts, són:

• Pep Moreno de Restaurant Deliranto de Salou (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michelin),
• Moha Quach d'El Terrat de Tarragona a (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michelin),
• Joan Pàmies del Celler de Joan Pàmies de Bellmunt del Priorat (1 Sol Repsol),
• Joan Bosch de Restaurant Can Bosch de Cambrils (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michelin),
• Diego Camps del Rincón de Diego de Cambrils (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michel),
• Jeroni Castell de les Moles d’Ulldecona (1 Estrella Verda Michelin),
• Joan Gómez de Restaurant Miramar de Cambrils (1 Sol Repsol),
• Ferran Cerro de Ferran Cerro Restaurant de Reus (1 Sol Repsol),
• Fran López de Restaurant Villa Retiro de Xerta (2 Sols Repsol, 1 Estrella Michelin),
• Rafael Muria de Restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant (2 Soles Repsol, 1 Estrella Michelin),
• Aitor López de Citrus El Cerrado d’Alcanar (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michelin) i
• Joan Capella de l'Algadir del Delta a Amposta (1 Estrella Verda Michelin)

Manel Ortiz, coordinador del Consell d'Experts, ho ha definit com el pilar fonamental per a la projecció de la gastronomia tarragonina, ja que “és l'eix vertebrador del nostre talent culinari i una plataforma que impulsa el coneixement i l'experiència dels grans xefs del territori”.

La popular periodista tarragoní Danae Boronat ha conduït l'acte, que ha comptat amb l'assistència de Javier Sancho, director del Complex Industrial de Repsol a Tarragona; Francesc Pintado, president de l'AEHT; el Manel Ortiz, coordinador del Consell d'Experts de l'AEHT i Josep M. Andreu, director de l'àrea de Negoci, Marca i Responsabilitat Social del Gimnàstic de Tarragona.

Durant la trobada, Repsol ha reafirmat el compromís amb la gastronomia del territori renovant el conveni de col·laboració amb l'AEHT i consolidant així una aliança estratègica. Francesc Pintado ha agraït el suport de Repsol perquè “any rere any ens ajuden a promoure la qualitat i l'excel·lència de la gastronomia de la província”.

Javier Sancho, director del Complex Industrial de Tarragona de Repsol, ha subratllat la simbiosi entre la indústria química i el turisme, tot destacant que “la química i l'hostaleria comparteixen una mateixa filosofia de treball en equip, innovació i aposta per la qualitat".

Per part seva, Josep M. Andreu, del Gimnàstic de Tarragona, ha destacat la importància de crear sinergies entre l'esport i la gastronomia per potenciar la imatge del territori: "la connexió entre esport i gastronomia ens permet reforçar la marca Costa Daurada i posicionar-nos com a destinació d'excel·lència".

Nous Soletes s'incorporen a la Guia Repsol