Primeres Jornades de l'Arròs del Restaurant Portofino Salou
L’arròs, protagonista de la cuina del Restaurant Portofino fins el 30 de maig
Salou. Costa Daurada. 07 maig 2014. El Restaurant Portofino de Salou celebra durant aquest mes de maig la primera edició de les jornades de l’arròs fins el proper 30 de maig. Cada setmana, Portofino Salou oferirà un tipus d’arròs d’un estil diferent elaborat per cuiners de la costa Brava, la Costa Daurada i el Delta de l’Ebre.
El regidor de turisme de Salou, Benet Presas, destaca que iniciatives com aquestes ajuden encara més a posicionar la població en el mapa gastronòmic i culinari català, i felicita al propietari de l’establiment, Josep Mª Perera per haver impulsat unes jornades que porten a Salou una oferta singular i variada, apropant la bona cuina tradicional de diferents punts de Catalunya al cor de la Costa Daurada.
Les jornades es van presentar en el decurs d’un acte que va comptar amb la participació de l’alcalde de Salou, Pere Granados i amb diversos convidats que van poder degustar un menú amb un tast d’arrossos preparats pels cuiners del mateix Restaurant Portofino, els de San Carles de la Ràpita i el de l’Empordà.
Aquesta primera setmana, els cuiners que ofereixen Arròs de l’Empordà són Lluís Ferrés, de l’Hotel Aiguablava de Begur, i en Miquel García, del Restaurant Terramar de Llafranc. Segueixen en el programa Miquel Gómez de Can Miquel de Cambrils i finalitzaràn les jornades els cuiners del Col·lectiu la Ràpita del Delta de l’Ebre.
El menú de les jornades va maridat amb cervesa Inedit Damm pels aperitius i amb vins de Bodegas Torres.
Etiquetes: restaurant portofino salou,
jornades de l'arròs,
costa daurada,
gastronomia
SOL·LICITAR MÉS INFORMACIÓ PER CORREU ELECTRÒNIC
