Cronograma de la 12aDiada del Bull

Torredembarra. Costa Daurada. Aquest diumenge 27 de febrer Torredembarra, al restaurant Morros (passeig Marítim) serà l’escenari de la 12a Diada i la 5a Mostra del Bull que enguany arriba amb dues novetats destacades: les tapes de bull i la primera edició de la distinció “Tastabull torrenc” que es lliura a un convidat especial a la Diada. En aquesta ocasió serà Montserrat Mascaró de l’empresa vitivinícola Mascaró, col•laboradora de la festa gastronòmica, tal com ha explicat el president del Patronat Municipal de Turisme, Pere Font. La 5a Mostra es durà a terme al passeig Marítim, davant del restaurant Morros, de les 12 h a les 13.30 h. Per 5 € el tiquet (tapa + beguda) es podrà triar entre el bull tradicional a l’allipebre o les novetats d’enguany: samfaina de bull del restaurant Mulsum, les croquetes i raviolis de bull del restaurant el Capitán i arròs i marmitako de bull del restaurant el Vaixell. La Mostra serà amenitzada pel grup d’havaneres Veles i Vents. A les 13.30 h, es durà a terme l’acte públic d’agraïment a les cuineres i cuiners que participen a la festa i també es lliurarà la distinció “Tastabull torrenc 2011”. A les 14 h, al restaurant Morros, tindrà lloc el dinar de la 12 Diada, a un preu de 25 €. Aquest bull l’han preparat 5 cuineres i cuiners, elaborant a casa seva el plat d’acord amb la pròpia tradició familiar. Són: Amadeu Bairaguet Padral, Eloi Figuerola Hurtado, Maria Dolors Garri Riambau, Remei Hurtado Mercadé i Álex Segú Soliva. També es podrà menjar bull a diferents restaurants de la vila: Cal Quim, el Noi i la Quilla que oferiran aquest plat dins la seva carta el mateix dia 27 de febrer i fins al 6 de març. En total, entre Mostra, Diada i bull a la carta de diferents restaurants es faran servir al voltant de 65 kg d’aquest aliment que és l’estómac sec de la tonyina.  

Nous Soletes s'incorporen a la Guia Repsol